lieltom
lieltom
Over lieltom
Gastenboek
Hallo,hartelijk dank voor het in je kookboek zetten van bovengenoemd recept.Groetjes irene. Lees verder »
Wat leuk dat je lid bent geworden van de webgroep: Inmaken We kijken uit naar jouw bijdrages op … Lees verder »
Hoi! Ik kom even bij je langs om je van harte welkom te heten op SmulWeb! Ook wil ik je even … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Tonijn met tomatentartaar en brie de meaux
Voorgerecht, Ingrediënten: 3 cm dikke plak verse tonijn of een andere ronde vis -4 romatomaten- half doosje gekonfijte tomaten- grof zeezout of algenzout - espelette- 1 soeplepel fijngehakte peterselie- 1 soeplepel fijn gehakte ui- handvol basilicumblaadjes- 1 dl olijfolie- 2 soeplep rode wijnazijn-suiker- brie- p.z
-
Amandelkoekjes
Banket, Ingrediënten: 8 eiwitten 100 gr suiker 175 gr suiker 175 gr gemalen amandelen 25 gr gewone bloem
-
haring in zoet-zuur
Borrelhapjes, Ingrediënten: Gezouten haring 400 cc water 200 cc azijn 300 cc ciderazijn 60 gr suiker 1 ui peperbolletjes thijm, laurier, piment of een ander hete kruid zoals chili,cayenne enz. volgens smaak.
-
krabpate
Borrelhapjes, Ingrediënten: Verse vrouwelijke krabben - boterhammen - Zelfgemaakte mayonaise 3 l. water-selder-ui-3teentjes look-peterseliestengels-laurier-thijm-rozemarijn
-
Staartvis op witloof
Feestmaaltijd, Ingrediënten: 1 mooie staart van lotte of zeeduivel van 2 kg.-8 stronken witloof - 5 dl kipbouillon of 1 kippenbouillontablet - 20 cl.room - boter of olijfolie om te bakken - p.z.- beure manie (gelijke hoeveelheid boter en bloem samen kneden tot een geheel)
